Kaki-ul Rosseyanka este un hibrid de persimmon, rezultat din încrucișarea speciilor Diospyros kaki și Diospyros virginiana. Acest soi este apreciat pentru fructele sale mari, dulci și suculente. Fructul este de obicei de culoare portocalie și are o formă sferică sau ușor aplatizată.

Acest hibrid a fost creat pentru a combina calitățile dorite ale celor două specii parentale, oferind fructe delicioase și adaptabilitate la diverse condiții de creștere. Kaki-ul Rosseyanka este adesea cultivat pentru fructele sale gustoase și rezistente la temperaturi mai reci decât alte soiuri de persimmon.