Mar Black Diamond

Black Diamond este o varietate de mere Hua Niu, cultivate iniţial în Noua Zeelandă şi care au devenit populare și în China, unde a fost plantate în Nyingchi, Tibet. Soiul, extrem de rar, s-a adaptat şi dezvoltat foarte bine datorită unui mediu natural favorabil și a tehnologiilor speciale de altoire cunoscute de fermierii chinezi. Ca și merele obișnuite, fructele acestui soi sunt bogate în minerale și vitamine, însă sunt mult mai crocante și gustoase. Merele Black Diamond sunt de culoare violet închis şi au un luciu aparte fapt căruia i se datorează și denumirea. Este interesant faptul că, acest soi nu necesită polenizare, este rezistent la frig și are o protecție naturală împotriva paraziților și insectelor.